Hojas de amaranto, hervidas, escurridas, con sal

Amaranth leaves, cooked, boiled, drained, with salt

Bajo en carbohidratosBajo en grasa

kcal

2.1g

prot

0.2g

grasa

4.1g

carbs

Información nutricional

por 100g

Calorías21.0 kcal

Proteína2.1 g

Grasa total0.18 g

Grasa saturada0.05 g

Grasa monoinsaturada0.04 g

Grasa poliinsaturada0.08 g

Carbohidratos4.1 g

Minerales

Sodio257 mg

Potasio641 mg

Calcio209 mg

Hierro2.3 mg

Zinc0.88 mg

Magnesio55.0 mg

Fósforo72.0 mg

Selenio0.90 mcg

Cobre0.16 mg

Manganeso0.86 mg

Vitaminas

Vitamina A139 mcg RAE

Vitamina C41.1 mg

Tiamina (B1)0.02 mg

Riboflavina (B2)0.13 mg

Niacina (B3)0.56 mg

Vitamina B60.18 mg

Folato (B9)57.0 mcg DFE

Excelente fuente de Vitamina C46% DV

Buena fuente de Manganeso37% DV