Espaldilla de ternera, magra, estofada, sin grasa externa

Beef, chuck, under blade pot roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised

Alto en proteinaBajo en carbohidratos

216

kcal

30.5g

prot

10.5g

grasa

carbs

Información nutricional

por 100g

Calorías216 kcal

Proteína30.5 g

Grasa total10.5 g

Grasa saturada4.0 g

Grasa monoinsaturada5.1 g

Grasa poliinsaturada0.52 g

Colesterol104 mg

Minerales

Sodio65.0 mg

Potasio306 mg

Calcio14.0 mg

Hierro3.2 mg

Zinc11.3 mg

Magnesio22.0 mg

Fósforo206 mg

Selenio35.5 mcg

Cobre0.10 mg

Manganeso0.02 mg

Vitaminas

Vitamina A2.0 mcg RAE

Vitamina D0.10 mcg

Vitamina E0.08 mg

Vitamina K1.6 mcg

Tiamina (B1)0.07 mg

Riboflavina (B2)0.25 mg

Niacina (B3)3.9 mg

Vitamina B60.32 mg

Folato (B9)8.0 mcg DFE

Vitamina B123.4 mcg

Excelente fuente de Vitamina B12141% DV

Excelente fuente de Zinc103% DV

Excelente fuente de Selenio65% DV

Excelente fuente de Proteína61% DV

Buena fuente de Niacina24% DV