Espaldilla de ternera, magra, cruda, sin grasa externa

Beef, chuck, under blade pot roast or steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw

Alto en proteinaBajo en carbohidratos
143
kcal
21.1g
prot
6.3g
grasa
0.3g
carbs

Información nutricional

por 100g

Calorías143 kcal
Proteína21.1 g
Grasa total6.3 g
Grasa saturada2.7 g
Grasa monoinsaturada3.2 g
Grasa poliinsaturada0.32 g
Colesterol65.5 mg
Carbohidratos0.35 g
Minerales
Sodio80.5 mg
Potasio365 mg
Calcio12.0 mg
Hierro2.3 mg
Zinc7.8 mg
Magnesio22.0 mg
Fósforo201 mg
Selenio25.1 mcg
Cobre0.08 mg
Manganeso0.01 mg
Vitaminas
Vitamina A2.0 mcg RAE
Vitamina D0.10 mcg
Vitamina E0.18 mg
Vitamina K1.5 mcg
Tiamina (B1)0.08 mg
Riboflavina (B2)0.19 mg
Niacina (B3)4.3 mg
Vitamina B60.42 mg
Folato (B9)3.5 mcg DFE
Vitamina B123.2 mcg

Análisis de densidad nutricional

Excelente fuente de Vitamina B12133% DV
Excelente fuente de Zinc71% DV
Excelente fuente de Selenio46% DV
Excelente fuente de Proteína42% DV
Buena fuente de Niacina27% DV
Buena fuente de Vitamina B624% DV

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