Espaldilla de ternera, estofada, sin grasa externa

Beef, chuck, under blade pot roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised

Alto en proteinaBajo en carbohidratos

288

kcal

27.2g

prot

19g

grasa

carbs

Información nutricional

por 100g

Calorías288 kcal

Proteína27.2 g

Grasa total19.0 g

Grasa saturada7.8 g

Grasa monoinsaturada8.8 g

Grasa poliinsaturada0.86 g

Colesterol98.0 mg

Minerales

Sodio64.0 mg

Potasio261 mg

Calcio14.0 mg

Hierro2.7 mg

Zinc9.3 mg

Magnesio20.0 mg

Fósforo171 mg

Selenio31.7 mcg

Cobre0.09 mg

Manganeso0.01 mg

Vitaminas

Vitamina A8.0 mcg RAE

Vitamina D0.10 mcg

Vitamina E0.06 mg

Vitamina K1.6 mcg

Tiamina (B1)0.07 mg

Riboflavina (B2)0.21 mg

Niacina (B3)3.5 mg

Vitamina B60.29 mg

Folato (B9)7.0 mcg DFE

Vitamina B122.9 mcg

Excelente fuente de Vitamina B12120% DV

Excelente fuente de Zinc84% DV

Excelente fuente de Selenio58% DV

Excelente fuente de Proteína54% DV

Buena fuente de Niacina22% DV