Espaldilla de ternera, magra, estofada, sin grasa externa

Beef, chuck, under blade pot roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised

Alto en proteinaBajo en carbohidratos

219

kcal

32.6g

prot

8.8g

grasa

carbs

Información nutricional

por 100g

Calorías219 kcal

Proteína32.6 g

Grasa total8.8 g

Grasa saturada3.4 g

Grasa monoinsaturada4.0 g

Grasa poliinsaturada0.40 g

Colesterol104 mg

Minerales

Sodio60.5 mg

Potasio292 mg

Calcio15.0 mg

Hierro3.1 mg

Zinc9.8 mg

Magnesio22.5 mg

Fósforo209 mg

Selenio35.5 mcg

Cobre0.11 mg

Manganeso0.01 mg

Vitaminas

Vitamina A1.0 mcg RAE

Vitamina D0.10 mcg

Vitamina E0.26 mg

Vitamina K1.6 mcg

Tiamina (B1)0.07 mg

Riboflavina (B2)0.23 mg

Niacina (B3)4.4 mg

Vitamina B60.32 mg

Folato (B9)9.5 mcg DFE

Vitamina B122.9 mcg

Excelente fuente de Vitamina B12123% DV

Excelente fuente de Zinc89% DV

Excelente fuente de Proteína65% DV

Excelente fuente de Selenio65% DV

Buena fuente de Niacina28% DV