Espaldilla de ternera, estofada, sin grasa externa

Beef, chuck, under blade pot roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised

Alto en proteinaBajo en carbohidratos

291

kcal

26.7g

prot

20.5g

grasa

carbs

Información nutricional

por 100g

Calorías291 kcal

Proteína26.7 g

Grasa total20.5 g

Grasa saturada8.3 g

Grasa monoinsaturada9.5 g

Grasa poliinsaturada0.86 g

Colesterol99.0 mg

Minerales

Sodio62.0 mg

Potasio262 mg

Calcio14.0 mg

Hierro2.7 mg

Zinc9.1 mg

Magnesio19.0 mg

Fósforo173 mg

Selenio30.8 mcg

Cobre0.09 mg

Manganeso0.01 mg

Vitaminas

Vitamina A8.0 mcg RAE

Vitamina D0.10 mcg

Vitamina E0.08 mg

Vitamina K1.6 mcg

Tiamina (B1)0.07 mg

Riboflavina (B2)0.21 mg

Niacina (B3)3.6 mg

Vitamina B60.29 mg

Folato (B9)6.0 mcg DFE

Vitamina B123.0 mcg

Excelente fuente de Vitamina B12126% DV

Excelente fuente de Zinc83% DV

Excelente fuente de Selenio56% DV

Excelente fuente de Proteína53% DV

Buena fuente de Niacina22% DV