Judías rojas salteados con zanahoria

Mpor Misura
25 min2 porcionesFácil
almuerzoveganoalto-en-fibrasin-gluten

Ingredientes

Preparación

  1. 1

    Calienta aceite de oliva en un wok a fuego alto.

  2. 2

    Saltea judías rojas 4 minutos removiendo constantemente.

  3. 3

    Agrega zanahoria y saltea 3 min más. Incorpora ajo dorado. Sazona con sal y sirve.

Nutrición por porción
154kcal
Leucina387 mg
Lisina338 mg
Valina255 mg
Fenilalanina259 mg
Isoleucina222 mg
Treonina259 mg
Metionina73 mg
Histidina137 mg
Triptófano56 mg
Almidón0.6 g
Azúcares2.1 g
Fibra4.9 g
Grasas saturadas1.1 g
Grasas insaturadas6.5 g
Grasas monoinsaturadas5.5 g
Grasas poliinsaturadas1.0 g
Omega 3—
ALA143 mg
DHA—
EPA—
Omega 60.8 g
Grasas trans—
Colesterol—
Vitamina A334 µg
Vitamina C5 mg
Vitamina D—
Vitamina E1 mg
Vitamina K14 µg
Vitamina B1 (Tiamina)0.1 mg
Vitamina B2 (Riboflavina)0.1 mg
Vitamina B3 (Niacina)0.7 mg
Vitamina B5 (Ác. pantoténico)0.2 mg
Vitamina B60.2 mg
Biotina (B8)3 µg
Vitamina B9 (Folato)73 µg
Vitamina B12—
Colina20 mg
Macrominerales
Calcio37 mg
Fósforo93 mg
Magnesio29 mg
Sodio418 mg
Potasio350 mg
Oligoelementos
Hierro2 mg
Zinc0.7 mg
Cobre0.2 mg
Manganeso0.4 mg
Selenio1 µg
Yodo2 µg

Calculado automáticamente desde nuestra base de datos

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