Salteado de tofu con champiñón

Mpor Misura
25 min2 porcionesFácil
almuerzoalto-en-proteinasin-gluten
⚠ Alérgenos detectadosSoja

Ingredientes

Preparación

  1. 1

    Calienta aceite de oliva en un wok a fuego alto.

  2. 2

    Saltea tofu 4 minutos removiendo constantemente.

  3. 3

    Agrega champiñón y saltea 3 min más. Incorpora ajo dorado. Sazona con sal y sirve.

Nutrición por porción
193kcal
Leucina1103 mg
Lisina716 mg
Valina769 mg
Fenilalanina669 mg
Isoleucina675 mg
Treonina642 mg
Metionina174 mg
Histidina352 mg
Triptófano194 mg
Almidón2.0 g
Azúcares1.0 g
Fibra2.3 g
Grasas saturadas2.0 g
Grasas insaturadas11.5 g
Grasas monoinsaturadas6.9 g
Grasas poliinsaturadas4.6 g
Omega 3—
ALA495 mg
DHA—
EPA—
Omega 64.1 g
Grasas trans—
Colesterol—
Vitamina A—
Vitamina C3 mg
Vitamina D0.1 µg
Vitamina E1 mg
Vitamina K5 µg
Vitamina B1 (Tiamina)0.2 mg
Vitamina B2 (Riboflavina)0.3 mg
Vitamina B3 (Niacina)2 mg
Vitamina B5 (Ác. pantoténico)0.9 mg
Vitamina B60.2 mg
Biotina (B8)11 µg
Vitamina B9 (Folato)30 µg
Vitamina B120.0 µg
Colina10 mg
Macrominerales
Calcio523 mg
Fósforo193 mg
Magnesio49 mg
Sodio402 mg
Potasio357 mg
Oligoelementos
Hierro2 mg
Zinc1 mg
Cobre0.5 mg
Manganeso1.0 mg
Selenio18 µg
Yodo3 µg

Calculado automáticamente desde nuestra base de datos

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