Arroz blanco con lentejas y tomate

Name: Arroz blanco con lentejas y tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porciones
Ingredients: 80g Arroz blanco; 100g Lentejas; 100g Tomate; 15g Aceite de oliva; 2g Sal

Mpor Misura

30 min2 porcionesMedia

cenaveganoalto-en-fibra

Ingredientes

Preparación

1
Cuece arroz blanco según instrucciones.
2
Cocina lentejas a la plancha o salteado.
3
Mientras tanto, saltea tomate en aceite de oliva.
4
Monta el bowl: arroz blanco de base, lentejas encima, tomate. Aliña al gusto.

Nutrición por porción

397kcal

Leucina1143 mg

Lisina977 mg

Valina793 mg

Fenilalanina776 mg

Isoleucina662 mg

Treonina557 mg

Metionina175 mg

Histidina421 mg

Triptófano147 mg

Almidón24.9 g

Azúcares2.4 g

Fibra6.5 g

Grasas saturadas1.2 g

Grasas insaturadas6.8 g

Grasas monoinsaturadas5.7 g

Grasas poliinsaturadas1.2 g

Omega 3—

ALA127 mg

DHA—

EPA—

Omega 61.0 g

Grasas trans—

Colesterol—

Vitamina A22 µg

Vitamina C9 mg

Vitamina D—

Vitamina E2 mg

Vitamina K11 µg

Vitamina B1 (Tiamina)0.5 mg

Vitamina B2 (Riboflavina)0.1 mg

Vitamina B3 (Niacina)2 mg

Vitamina B5 (Ác. pantoténico)2 mg

Vitamina B60.4 mg

Biotina (B8)—

Vitamina B9 (Folato)250 µg

Vitamina B12—

Colina54 mg

Macrominerales

Calcio34 mg

Fósforo199 mg

Magnesio39 mg

Sodio396 mg

Potasio503 mg

Oligoelementos

Hierro4 mg

Zinc2 mg

Cobre0.5 mg

Manganeso1 mg

Selenio6 µg

Yodo—

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