Bowl de quinoa con tofu y tomate

Name: Bowl de quinoa con tofu y tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porciones
Ingredients: 150g Tofu firme; 80g Quinua; 100g Tomate; 15g Aceite de oliva; 2g Sal

Mpor Misura

30 min2 porcionesMedia

cenaveganoalto-en-fibra

⚠ Alérgenos detectadosSoja

Ingredientes

Preparación

1
Cuece quinoa según instrucciones.
2
Cocina tofu a la plancha o salteado.
3
Mientras tanto, saltea tomate en aceite de oliva.
4
Monta el bowl: quinoa de base, tofu encima, tomate. Aliña al gusto.

Nutrición por porción

331kcal

Leucina1391 mg

Lisina982 mg

Valina899 mg

Fenilalanina877 mg

Isoleucina847 mg

Treonina771 mg

Metionina285 mg

Histidina493 mg

Triptófano246 mg

Almidón20.9 g

Azúcares1.3 g

Fibra5.1 g

Grasas saturadas2.3 g

Grasas insaturadas13.4 g

Grasas monoinsaturadas7.6 g

Grasas poliinsaturadas5.8 g

Omega 30.0 g

ALA599 mg

DHA19 mg

EPA—

Omega 65.2 g

Grasas trans—

Colesterol—

Vitamina A21 µg

Vitamina C7 mg

Vitamina D—

Vitamina E2 mg

Vitamina K8 µg

Vitamina B1 (Tiamina)0.3 mg

Vitamina B2 (Riboflavina)0.2 mg

Vitamina B3 (Niacina)1 mg

Vitamina B5 (Ác. pantoténico)0.5 mg

Vitamina B60.3 mg

Biotina (B8)—

Vitamina B9 (Folato)103 µg

Vitamina B12—

Colina31 mg

Macrominerales

Calcio536 mg

Fósforo337 mg

Magnesio128 mg

Sodio403 mg

Potasio522 mg

Oligoelementos

Hierro4 mg

Zinc3 mg

Cobre0.5 mg

Manganeso2 mg

Selenio16 µg

Yodo—

Calculado automáticamente desde nuestra base de datos