Bowl nocturno de arroz blanco con tofu firme y champiñón

Ingredientes

• 80g Arroz blanco
• 150g Tofu firme
• 100g Champiñón
• 15g Aceite de oliva
• 30g Zumo de limón

Preparación

1. 1

   Cuece arroz blanco según instrucciones.

2. 2

   Cocina tofu firme a la plancha o salteado.

3. 3

   Mientras tanto, saltea champiñón en aceite de oliva.

4. 4

   Monta el bowl: arroz blanco de base, tofu firme encima, champiñón. Aliña al gusto.