Crema de coliflor

Name: Crema de coliflor
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 150g Coliflor; 60g Cebolla; 10g Ajo; 15g Aceite de oliva; 2g Sal

Mpor Misura

35 min4 porcionesFácil

almuerzoveganosin-glutenbajo-en-calorias

Ingredientes

150g Coliflor
60g Cebolla
10g Ajo
15g Aceite de oliva
2g Sal

Preparación

1
Sofríe cebolla picada en aceite de oliva hasta transparente.
2
Agrega coliflor troceado y caldo vegetal hasta cubrir.
3
Cuece 15-20 minutos hasta ablandar.
4
Tritura con batidora hasta obtener textura suave. Sazona y sirve.

Nutrición por porción

52kcal

Leucina44 mg

Lisina87 mg

Valina50 mg

Fenilalanina28 mg

Isoleucina29 mg

Treonina32 mg

Metionina8 mg

Histidina23 mg

Triptófano10 mg

Almidón1.7 g

Azúcares1.4 g

Fibra1.1 g

Grasas saturadas0.6 g

Grasas insaturadas3.2 g

Grasas monoinsaturadas2.8 g

Grasas poliinsaturadas0.4 g

Omega 30.0 g

ALA35 mg

DHA—

EPA—

Omega 60.4 g

Grasas trans—

Colesterol—

Vitamina A—

Vitamina C20 mg

Vitamina D—

Vitamina E0.6 mg

Vitamina K8 µg

Vitamina B1 (Tiamina)0.0 mg

Vitamina B2 (Riboflavina)0.0 mg

Vitamina B3 (Niacina)0.2 mg

Vitamina B5 (Ác. pantoténico)0.3 mg

Vitamina B60.1 mg

Biotina (B8)0.8 µg

Vitamina B9 (Folato)24 µg

Vitamina B12—

Colina18 mg

Macrominerales

Calcio16 mg

Fósforo25 mg

Magnesio8 mg

Sodio206 mg

Potasio144 mg

Oligoelementos

Hierro0.3 mg

Zinc0.2 mg

Cobre0.0 mg

Manganeso0.1 mg

Selenio0.7 µg

Yodo1 µg

Calculado automáticamente desde nuestra base de datos