Lentejas salteados con brócoli

Name: Lentejas salteados con brócoli
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porciones
Ingredients: 100g Lentejas; 150g Brócoli; 10g Ajo; 15g Aceite de oliva; 2g Sal

Mpor Misura

25 min2 porcionesFácil

almuerzoveganoalto-en-fibrasin-gluten

Ingredientes

100g Lentejas
150g Brócoli
10g Ajo
15g Aceite de oliva
2g Sal

Preparación

1
Calienta aceite de oliva en un wok a fuego alto.
2
Saltea lentejas 4 minutos removiendo constantemente.
3
Agrega brócoli y saltea 3 min más. Incorpora ajo dorado. Sazona con sal y sirve.

Nutrición por porción

275kcal

Leucina1007 mg

Lisina975 mg

Valina718 mg

Fenilalanina707 mg

Isoleucina600 mg

Treonina515 mg

Metionina137 mg

Histidina396 mg

Triptófano139 mg

Almidón24.9 g

Azúcares2.3 g

Fibra7.4 g

Grasas saturadas1.2 g

Grasas insaturadas6.7 g

Grasas monoinsaturadas5.6 g

Grasas poliinsaturadas1.1 g

Omega 3—

ALA161 mg

DHA—

EPA—

Omega 61.0 g

Grasas trans—

Colesterol—

Vitamina A24 µg

Vitamina C71 mg

Vitamina D—

Vitamina E2 mg

Vitamina K84 µg

Vitamina B1 (Tiamina)0.5 mg

Vitamina B2 (Riboflavina)0.2 mg

Vitamina B3 (Niacina)2 mg

Vitamina B5 (Ác. pantoténico)2 mg

Vitamina B60.5 mg

Biotina (B8)6 µg

Vitamina B9 (Folato)287 µg

Vitamina B12—

Colina63 mg

Macrominerales

Calcio62 mg

Fósforo198 mg

Magnesio41 mg

Sodio417 mg

Potasio596 mg

Oligoelementos

Hierro4 mg

Zinc2 mg

Cobre0.4 mg

Manganeso0.9 mg

Selenio3 µg

Yodo3 µg

Calculado automáticamente desde nuestra base de datos