Quinua salteado con calabacín

Mpor Misura
30 min2 porcionesFácil
cenaveganosin-gluten

Ingredientes

Preparación

  1. 1

    Calienta aceite de oliva en un wok a fuego alto.

  2. 2

    Saltea quinua 4 minutos removiendo constantemente.

  3. 3

    Agrega calabacín y saltea 3 min más. Incorpora ajo dorado. Sazona con sal y sirve.

Nutrición por porción
234kcal
Leucina389 mg
Lisina357 mg
Valina278 mg
Fenilalanina269 mg
Isoleucina235 mg
Treonina190 mg
Metionina137 mg
Histidina182 mg
Triptófano74 mg
Almidón20.9 g
Azúcares1.9 g
Fibra3.7 g
Grasas saturadas1.4 g
Grasas insaturadas8.3 g
Grasas monoinsaturadas6.1 g
Grasas poliinsaturadas2.2 g
Omega 30.1 g
ALA208 mg
DHA19 mg
EPA—
Omega 62.0 g
Grasas trans—
Colesterol—
Vitamina A8 µg
Vitamina C15 mg
Vitamina D—
Vitamina E2 mg
Vitamina K8 µg
Vitamina B1 (Tiamina)0.2 mg
Vitamina B2 (Riboflavina)0.2 mg
Vitamina B3 (Niacina)1.0 mg
Vitamina B5 (Ác. pantoténico)0.5 mg
Vitamina B60.4 mg
Biotina (B8)—
Vitamina B9 (Folato)92 µg
Vitamina B12—
Colina36 mg
Macrominerales
Calcio40 mg
Fósforo219 mg
Magnesio94 mg
Sodio397 mg
Potasio441 mg
Oligoelementos
Hierro2 mg
Zinc2 mg
Cobre0.3 mg
Manganeso1 mg
Selenio4 µg
Yodo—

Calculado automáticamente desde nuestra base de datos

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