Salteado asiático de tofu firme con champiñón, pimiento

Mpor Misura
25 min2 porcionesMedia
almuerzoalto-en-proteinasin-gluten
⚠ Alérgenos detectadosSoja

Ingredientes

Preparación

  1. 1

    Calienta aceite de oliva en un wok a fuego alto.

  2. 2

    Saltea tofu firme 4 minutos removiendo constantemente.

  3. 3

    Agrega champiñón, pimiento y saltea 3 min más. Incorpora salsa de soja. Sazona con sal y sirve.

Nutrición por porción
201kcal
Leucina1132 mg
Lisina745 mg
Valina797 mg
Fenilalanina715 mg
Isoleucina695 mg
Treonina665 mg
Metionina180 mg
Histidina361 mg
Triptófano202 mg
Almidón2.2 g
Azúcares2.0 g
Fibra3.0 g
Grasas saturadas2.0 g
Grasas insaturadas11.5 g
Grasas monoinsaturadas6.9 g
Grasas poliinsaturadas4.6 g
Omega 3—
ALA498 mg
DHA—
EPA—
Omega 64.1 g
Grasas trans—
Colesterol—
Vitamina A7 µg
Vitamina C35 mg
Vitamina D0.1 µg
Vitamina E1 mg
Vitamina K8 µg
Vitamina B1 (Tiamina)0.2 mg
Vitamina B2 (Riboflavina)0.3 mg
Vitamina B3 (Niacina)2 mg
Vitamina B5 (Ác. pantoténico)0.9 mg
Vitamina B60.3 mg
Biotina (B8)11 µg
Vitamina B9 (Folato)34 µg
Vitamina B120.0 µg
Colina12 mg
Macrominerales
Calcio527 mg
Fósforo201 mg
Magnesio53 mg
Sodio15 mg
Potasio427 mg
Oligoelementos
Hierro3 mg
Zinc2 mg
Cobre0.5 mg
Manganeso1 mg
Selenio18 µg
Yodo4 µg

Calculado automáticamente desde nuestra base de datos

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