Salteado vegano de lentejas con espinacas

Mpor Misura
25 min2 porcionesFácil
cenaveganosin-glutenalto-en-fibra

Ingredientes

Preparación

  1. 1

    Calienta aceite de oliva en un wok a fuego alto.

  2. 2

    Saltea lentejas 4 minutos removiendo constantemente.

  3. 3

    Agrega espinacas y saltea 3 min más. Incorpora ajo. Sazona con sal y sirve.

Nutrición por porción
259kcal
Leucina984 mg
Lisina930 mg
Valina674 mg
Fenilalanina662 mg
Isoleucina589 mg
Treonina490 mg
Metionina126 mg
Histidina372 mg
Triptófano126 mg
Almidón24.9 g
Azúcares1.2 g
Fibra6.3 g
Grasas saturadas1.1 g
Grasas insaturadas6.7 g
Grasas monoinsaturadas5.6 g
Grasas poliinsaturadas1.1 g
Omega 3—
ALA169 mg
DHA—
EPA—
Omega 61.0 g
Grasas trans—
Colesterol—
Vitamina A189 µg
Vitamina C15 mg
Vitamina D—
Vitamina E2 mg
Vitamina K200 µg
Vitamina B1 (Tiamina)0.5 mg
Vitamina B2 (Riboflavina)0.2 mg
Vitamina B3 (Niacina)2 mg
Vitamina B5 (Ác. pantoténico)1 mg
Vitamina B60.4 mg
Biotina (B8)—
Vitamina B9 (Folato)317 µg
Vitamina B12—
Colina57 mg
Macrominerales
Calcio66 mg
Fósforo168 mg
Magnesio56 mg
Sodio424 mg
Potasio582 mg
Oligoelementos
Hierro4 mg
Zinc2 mg
Cobre0.4 mg
Manganeso1 mg
Selenio1 µg
Yodo—

Calculado automáticamente desde nuestra base de datos

Compartir