Stir fry nocturno de gambas con ajo

Name: Stir fry nocturno de gambas con ajo
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 porciones
Ingredients: 150g Gambas; 10g Ajo; 150g Calabacín; 15g Aceite de oliva; 2g Sal

Mpor Misura

22 min2 porcionesMedia

cenaalto-en-proteinasin-gluten

⚠ Alérgenos detectadosCrustáceos

Ingredientes

150g Gambas
10g Ajo
150g Calabacín
15g Aceite de oliva
2g Sal

Preparación

1
Calienta aceite de oliva en un wok a fuego alto.
2
Saltea gambas 4 minutos removiendo constantemente.
3
Agrega ajo y saltea 3 min más. Incorpora calabacín. Sazona con sal y sirve.

Nutrición por porción

145kcal

Leucina488 mg

Lisina538 mg

Valina279 mg

Fenilalanina255 mg

Isoleucina268 mg

Treonina224 mg

Metionina162 mg

Histidina132 mg

Triptófano66 mg

Almidón1.6 g

Azúcares1.9 g

Fibra0.9 g

Grasas saturadas1.2 g

Grasas insaturadas6.6 g

Grasas monoinsaturadas5.6 g

Grasas poliinsaturadas1.0 g

Omega 30.1 g

ALA107 mg

DHA38 mg

EPA37 mg

Omega 60.8 g

Grasas trans0.0 g

Colesterol108 mg

Vitamina A28 µg

Vitamina C15 mg

Vitamina D0.0 µg

Vitamina E2 mg

Vitamina K8 µg

Vitamina B1 (Tiamina)0.1 mg

Vitamina B2 (Riboflavina)0.1 mg

Vitamina B3 (Niacina)1 mg

Vitamina B5 (Ác. pantoténico)0.3 mg

Vitamina B60.2 mg

Biotina (B8)—

Vitamina B9 (Folato)25 µg

Vitamina B120.4 µg

Colina39 mg

Macrominerales

Calcio66 mg

Fósforo208 mg

Magnesio36 mg

Sodio652 mg

Potasio357 mg

Oligoelementos

Hierro0.7 mg

Zinc1 mg

Cobre0.3 mg

Manganeso0.2 mg

Selenio12 µg

Yodo—

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