Verduras asadas con tofu firme

Name: Verduras asadas con tofu firme
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porciones
Ingredients: 150g Coliflor; 150g Tofu firme; 15g Aceite de oliva; 2g Sal

Mpor Misura

35 min2 porcionesMedia

cenaalto-en-proteinasin-gluten

⚠ Alérgenos detectadosSoja

Ingredientes

Preparación

1
Precalienta el horno a 200 °C.
2
Coloca tofu firme en bandeja con aceite de oliva, sal y pimienta.
3
Añade coliflor alrededor. Hornea 20-25 minutos hasta dorar.
4
Deja reposar 5 min. Sirve caliente.

Nutrición por porción

193kcal

Leucina1122 mg

Lisina825 mg

Valina746 mg

Fenilalanina675 mg

Isoleucina690 mg

Treonina646 mg

Metionina173 mg

Histidina365 mg

Triptófano191 mg

Almidón1.2 g

Azúcares1.4 g

Fibra3.2 g

Grasas saturadas2.1 g

Grasas insaturadas11.4 g

Grasas monoinsaturadas6.9 g

Grasas poliinsaturadas4.5 g

Omega 30.0 g

ALA505 mg

DHA—

EPA—

Omega 64.0 g

Grasas trans—

Colesterol—

Vitamina A—

Vitamina C36 mg

Vitamina D—

Vitamina E1 mg

Vitamina K16 µg

Vitamina B1 (Tiamina)0.2 mg

Vitamina B2 (Riboflavina)0.1 mg

Vitamina B3 (Niacina)0.7 mg

Vitamina B5 (Ác. pantoténico)0.6 mg

Vitamina B60.2 mg

Biotina (B8)—

Vitamina B9 (Folato)65 µg

Vitamina B12—

Colina33 mg

Macrominerales

Calcio529 mg

Fósforo176 mg

Magnesio55 mg

Sodio421 mg

Potasio402 mg

Oligoelementos

Hierro2 mg

Zinc1 mg

Cobre0.3 mg

Manganeso1 mg

Selenio14 µg

Yodo—

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