Wok nocturno de bacalao con calabacín y cebolla

Mpor Misura
22 min2 porcionesMedia
cenaalto-en-proteinasin-gluten
⚠ Alérgenos detectadosPescado

Ingredientes

Preparación

  1. 1

    Calienta aceite de oliva en un wok a fuego alto.

  2. 2

    Saltea bacalao 4 minutos removiendo constantemente.

  3. 3

    Agrega calabacín y cebolla y saltea 3 min más. Incorpora ajo y jengibre. Sazona con sal y sirve.

Nutrición por porción
160kcal
Leucina1148 mg
Lisina1292 mg
Valina735 mg
Fenilalanina561 mg
Isoleucina653 mg
Treonina614 mg
Metionina409 mg
Histidina417 mg
Triptófano161 mg
Almidón2.2 g
Azúcares3.2 g
Fibra1.4 g
Grasas saturadas1.2 g
Grasas insaturadas6.6 g
Grasas monoinsaturadas5.6 g
Grasas poliinsaturadas1.0 g
Omega 30.2 g
ALA106 mg
DHA90 mg
EPA48 mg
Omega 60.8 g
Grasas trans—
Colesterol32 mg
Vitamina A17 µg
Vitamina C18 mg
Vitamina D0.7 µg
Vitamina E2 mg
Vitamina K8 µg
Vitamina B1 (Tiamina)0.1 mg
Vitamina B2 (Riboflavina)0.1 mg
Vitamina B3 (Niacina)2 mg
Vitamina B5 (Ác. pantoténico)0.3 mg
Vitamina B60.4 mg
Biotina (B8)—
Vitamina B9 (Folato)29 µg
Vitamina B120.7 µg
Colina59 mg
Macrominerales
Calcio40 mg
Fósforo197 mg
Magnesio42 mg
Sodio437 mg
Potasio570 mg
Oligoelementos
Hierro0.8 mg
Zinc0.7 mg
Cobre0.1 mg
Manganeso0.3 mg
Selenio26 µg
Yodo—

Calculado automáticamente desde nuestra base de datos

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