Arroz integral salteado con brócoli

Name: Arroz integral salteado con brócoli
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porciones
Ingredients: 80g Arroz integral; 150g Brócoli; 10g Ajo; 15g Aceite de oliva; 2g Sal

Mpor Misura

30 min2 porcionesFácil

cenaveganosin-gluten

Ingredientes

Preparación

1
Calienta aceite de oliva en un wok a fuego alto.
2
Saltea arroz integral 4 minutos removiendo constantemente.
3
Agrega brócoli y saltea 3 min más. Incorpora ajo dorado. Sazona con sal y sirve.

Nutrición por porción

148kcal

Leucina198 mg

Lisina155 mg

Valina169 mg

Fenilalanina150 mg

Isoleucina114 mg

Treonina112 mg

Metionina56 mg

Histidina76 mg

Triptófano41 mg

Almidón9.9 g

Azúcares1.4 g

Fibra2.7 g

Grasas saturadas1.2 g

Grasas insaturadas6.7 g

Grasas monoinsaturadas5.6 g

Grasas poliinsaturadas1.0 g

Omega 30.0 g

ALA110 mg

DHA—

EPA—

Omega 60.9 g

Grasas trans—

Colesterol—

Vitamina A23 µg

Vitamina C68 mg

Vitamina D—

Vitamina E2 mg

Vitamina K81 µg

Vitamina B1 (Tiamina)0.1 mg

Vitamina B2 (Riboflavina)0.1 mg

Vitamina B3 (Niacina)2 mg

Vitamina B5 (Ác. pantoténico)0.6 mg

Vitamina B60.2 mg

Biotina (B8)1 µg

Vitamina B9 (Folato)51 µg

Vitamina B12—

Colina19 mg

Macrominerales

Calcio46 mg

Fósforo98 mg

Magnesio33 mg

Sodio415 mg

Potasio292 mg

Oligoelementos

Hierro0.9 mg

Zinc0.7 mg

Cobre0.1 mg

Manganeso0.6 mg

Selenio5 µg

Yodo2 µg

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