Tofu con brócoli a la plancha

Name: Tofu con brócoli a la plancha
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 2 porciones
Ingredients: 150g Tofu firme; 150g Brócoli; 15g Aceite de oliva; 10g Ajo; 2g Sal

Mpor Misura

23 min2 porcionesFácil

cenaveganosin-glutenalto-en-proteina

⚠ Alérgenos detectadosSoja

Ingredientes

Preparación

1
Sazona tofu con sal y pimienta al gusto.
2
Calienta una sartén antiadherente con aceite de oliva a fuego medio-alto.
3
Cocina tofu 6-8 minutos volteando a la mitad.
4
Cuece brócoli al vapor 8 min. Sirve caliente.

Nutrición por porción

207kcal

Leucina1139 mg

Lisina764 mg

Valina746 mg

Fenilalanina714 mg

Isoleucina696 mg

Treonina655 mg

Metionina187 mg

Histidina368 mg

Triptófano201 mg

Almidón3.6 g

Azúcares1.3 g

Fibra3.8 g

Grasas saturadas2.1 g

Grasas insaturadas11.5 g

Grasas monoinsaturadas6.9 g

Grasas poliinsaturadas4.6 g

Omega 3—

ALA542 mg

DHA—

EPA—

Omega 64.0 g

Grasas trans—

Colesterol—

Vitamina A23 µg

Vitamina C69 mg

Vitamina D—

Vitamina E2 mg

Vitamina K81 µg

Vitamina B1 (Tiamina)0.2 mg

Vitamina B2 (Riboflavina)0.2 mg

Vitamina B3 (Niacina)0.8 mg

Vitamina B5 (Ác. pantoténico)0.6 mg

Vitamina B60.3 mg

Biotina (B8)—

Vitamina B9 (Folato)69 µg

Vitamina B12—

Colina15 mg

Macrominerales

Calcio557 mg

Fósforo200 mg

Magnesio61 mg

Sodio424 mg

Potasio435 mg

Oligoelementos

Hierro3 mg

Zinc2 mg

Cobre0.3 mg

Manganeso1 mg

Selenio16 µg

Yodo—

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